香菇的保存方法:
1、新鲜的香菇可以放进冰箱内冷藏保存,但是在冷藏保存之前,需要把有伤痕的香菇给拿掉,同时香菇菌类的表面不要沾水,再把香菇伞朝下柄朝上放在保鲜袋里密封起来,最后再放进冰箱的冷藏室内。
2、新鲜的香菇一般的保存时间较短,是因为它里面所含的水分太多,因此可以把新鲜的香菇进行脱水处理,脱水时先剪去香菇柄基的黑色尾部(新鲜蘑菇不需要清洗),然后放在太阳底下,通风的地方,自然的晒干,然后再进行保存。
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