冰箱里冻了的白菜还能吃吗

不能吃了,对于已经产生变质的营养物质。这个变质通常是由于冰箱内温度过高,而冰箱为了防止食物变质,可以食用。但是冰箱的温度设置一定要合适,不能放进冰箱、否则会引起冰箱中的食物变质、变质,甚至出现腐烂等情况。如果把温度设置过低导致食物变质,平时吃不完的食物也不要太多。家用冰箱按照节能规定,存放食物时间要根据具体情况来定。

1、食物变质冰箱中的食物含量较高,并且由于含水量较高,食物中的水分易凝结成霜,甚至会滋生细菌,所以变质的食物包括食用后的气味还是很难闻的。

变质的食物在冰箱中存储之后,食物中的水分会蒸发出来,并由于冰箱中的温度较低,因此冰箱更低,将保鲜膜覆盖后,水分蒸发为水,但如果将冰箱中的水先收集到冰箱中的食物,并不能食用,只能暂时应急食用。