菜放在冰箱里冻了是可以吃的,只是将食物放入冰箱保存会使其受凉,导致食物变质,其中的水分被冻住,此时营养成分会流失,而且会让冰箱里的其他食物残渣影响冰箱里的口感,且冰箱的温度设置稳定性较低,导致食物变质,此时可以将蔬菜用保鲜膜包裹,等到冰箱的保鲜层恢复原状即可。
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