海鲜常规保存温度在0-10°C,用于短暂的低温冷藏,周转使用;装好的海鲜冷藏室,会把食品保存几天以上,而冷冻室的温度应保持在-23°C,不能长时间放置;低温储存容易使海鲜暂停变质,保持其原有的原有基本效果。
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