海鲜常规保存温度在-18°C,用于短暂的低温冷藏,周转使用;
一般需要冷冻库的水产海鲜保存温度在-25~-35°C,作为长期冷冻使用;
特殊类型海鲜(金枪鱼)的保存温度在-60°C,也是作为长期冷冻使用;
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