油烟机挡板要打开吗

以美的CXW-280-J25侧吸式油烟机为例，油烟机开启时挡板并不会自动打开的话，那么便也无需手动强制性将其打开了。因为部分侧吸式油烟机的油烟分离板是根据油烟预冷凝结的原理让混合在空气中的油烟凝结在钢板上，从而能顺着分离板流入油槽，而被分离后的干净烟气则会向上流动并且进入烟道排出，油烟分离更加彻底。

一、侧吸油烟机的优点

1、油烟分离

侧吸式油烟机通常会配备一个油烟分离板，中式家庭进行爆炒时，产生的大量油烟通过油烟分离器的作用，油烟会凝结在钢板上，油顺着分离板流入油槽，而被分离后的干净烟气则会向上流动并且顺着烟道排出，让油烟分离得更加彻底。

2、方便清洁

与定吸式油烟机相比，侧吸式油烟机会更容易清洗，所以也能更好地维持油烟机的使用寿命。

3、排烟效果

另外，侧吸式油烟机离灶台的距离比较近，所以能够及时将烹饪所产生的油烟聚拢排出，排烟效果也是比较好的。与此同时，由于侧吸式油烟机是需要安装在侧面墙壁上，所以也不会存在碰头的可能性。

二、侧吸油烟机的缺点

不过侧吸式油烟机也有一些缺点，噪音大便是其中之一。如果对声音比较敏感的话，还是不建议选择这种类别的油烟机。

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