根据中国的烹饪习惯和饮食结构,一般而言,如果使用的是中式烹饪,比如炒、煮,油烟机的排风量一般在150立方米/小时至180立方米/小时之间,如果使用欧式烹饪,比如煎、炒、烤、炸,油烟机的排风量一般在200立方米/小时至250立方米/小时之间。
当然,具体的排风量需要根据房屋的具体结构和安装方式进行计算,同时也需要考虑油烟机的噪音等因素。
总之,根据房屋的结构、安装方式和油烟机的排风量选购合适的油烟机非常重要。
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