燃气灶原理与结构

喷气嘴是燃气灶的核心部件，它是一个锥形的喷口，通常位于炉头中心位置。喷气嘴内部装有一个燃气喷嘴，通过气体压力喷出燃气。喷气嘴的作用是将燃气和空气混合并将其引入炉头内。

调风板是燃气灶的一个重要部件，它用于调节燃气和空气混合的速度和火力大小。调风板上有多个开口，可以控制燃气的流量和火力大小。

引射器是燃气灶的另一个核心部件，它由一个锥形的金属头和一个引射器组成。引射器将燃气引入炉头中，并将其加热。引射器的作用是将燃气引导至适当的位置，并提供火力。

炉头是燃气灶的关键部件，它是一个圆柱形的部件，用于将燃气从炉头的喷嘴引导到锅底。炉头内部装有一个炉头喷嘴，通过喷嘴向锅底提供热能。炉头的作用是将燃气加热到高温，并将其引导到锅底。

火盖是燃气灶的重要部件，它位于炉头和燃气喷嘴之间。火盖内部装有一个火眼，用于控制火力大小和热量输出。火盖的作用是将燃气和空气混合并引导到锅底，以产生烹饪所需的热量。