锡纸金针菇用煤气灶怎么做法

1. 将金针菇用热水冲洗,沥干备用。

2. 在煤气灶上加一个锅,加热,加入2汤匙油,用小火将其煮至五成熟,捞出备用。

3. 在锅底放一层薄薄的锡纸,放入金针菇,煎至两面金黄,捞出备用。

4. 在锅中留有底油,倒入蒜泥煸炒出香味。

5. 倒入适量的蚝油,再加入适量的水和盐,烧开后加入金针菇,转小火再煮5-10分钟。

6. 将煮好的金针菇盛出,撒上葱花即可。

这是一份简单易学的煤气灶做法,希望对你有所帮助。注意要将金针菇煮至五成熟,这样口感更加鲜嫩。