用煤气灶做锡纸金针菇窍门

1. 在锅中倒入一些食用油,加热至油热后,将金针菇放入锅中。

2. 将金针菇放入锅中翻炒至金黄色时,再加入一勺料酒,翻炒几分钟,这样可以增加金针菇的香味。

3. 加入一些生姜和蒜末,翻炒几分钟,炒香后再加入适量的水,大火煮沸。

4. 最后加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

5. 这样做出来的金针菇色泽金黄,口感清脆,十分鲜美。

6. 在做之前,我们可以先将金针菇焯水一下,这样可以去除它的腥味,使其更加清爽可口。

7. 另外,在做的时候,可以将金针菇切成小段,这样可以更好的入味,也可以保持其色泽鲜艳。