小苏打属于化学反应,是一种化学物质,小苏打是碱性的,小苏打是碱性物质,由于小苏打和醋酸中会产生化学反应,使碳酸氢钠、弱碱性物质的化学反应,所以小苏打和白醋是碱性物质,小苏打是碱性物质,而白醋是碱性物质,碳酸氢钠与弱碱性物质结合在一起,两者会发生化学反应,生成二氧化碳和水,二氧化碳能够转换成弱碱性物质,所以小苏打和白醋是酸性物质,而白醋是碱性物质,所以是属于弱碱性物质,并不会与多发生物理反应,是不溶于水的好东西。
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