冰箱冷藏室温度在3~10度左右为最佳,冷冻室的温度为零下18°C。
冰箱冷藏室温度为2~8度左右为宜,冬季室内温度接近这个温度。如果温控器旋钮还在3或者小于3的话,冰箱压缩机就很少启动了。虽然冷藏室里的温度能够满足要求,但冷冻室的温度就不能达零下18度,食物容易变质,严重时食品解冻溶化。
一般来说,冷藏室的温度在5-8度左右。
对于一些含水分较大的食物,如剩饭、剩菜剩饭、蔬菜、水果等,温度相对较低,食品中的水分蒸发,达到冰晶的作用,因此建议冷藏室设置在4-8度之间为宜。
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