冰箱冷冻18度可以吗

冰箱冷冻室不可以,一般是可以

因为嗜冷菌,感染冰箱中的温度就是-15°C,其实冰箱冷冻室的温度在-15°C左右,长时间的存放不仅会损害冰箱的质量,甚至会损坏冰箱压缩机,所以冰箱冷冻室的温度在-18°C到-24°C左右,都可以正常的抑制细菌繁殖,而且能抑制细菌的繁殖,如果细菌繁殖量超标,细菌又会引起各种细菌繁殖,所以冰箱冷冻室的温度通常不会高于零下20°C,但是不能长时间的储存食物,很容易滋生细菌,因此冷冻室内的温度通常要低于零下十八°C,因此冰箱最好不要长期冷冻而长时间保存食物。

冰箱存放食物的知识:

1、将存储的食物用塑料包装袋装好,放在保鲜室中,袋口和袋也要留缝隙,这样保存时间一般不宜超过两天。