商用冷藏柜冷藏一般开几档

冬季应调在较高的档位处,保持冷冻室在零下18度左右,冷藏室在4-8度之间为宜。

最高档通常是强制制冷档,压缩机会始终工作不停机,一般只是对食品进行速冻时使用几个小时,但不要超过4小时,否则对压缩机有损害。 如果是在冬季,温控器的档位应设置在4-6档,如果是春秋季节,一般将其调整为3档,夏季应设置在1-2档,冬季应设置在4-5档间。 一般来说,温控器的档位应根据季节温度变化来调节,冬季一般建议使用的是4-6档(7档位),如果是5档位的,建议使用3-4档。