冰箱冷藏冷冻最佳温度是多少

一般来说,夏季调在3~4中间,冬季调在1~2中间或2上,一个原则 保持冷藏室的温度在5~10摄氏度。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入冰箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。 鲜鱼、肉要把外表面水分擦干,放入冰箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。 鲜鱼、肉类、海鲜类等,在冷冻室存放肉类,食品的最佳保鲜温度是零下2°C至零下20°C。

三、鱼肉类、海鲜类、虾类、贝类等海鲜的最佳储存温度是2°C至8°C,在这几种温度下储藏,均为保证其不结冰和鲜味。