1.海鲜常规保存温度在0~10°C,用于短暂的低温冷藏,周转使用;
2.一般需要冷冻库的水产海鲜保存温度在-25~-35°C,作为长期冷冻使用;
3.特殊类型海鲜(金枪鱼)的保存温度在-60°C,也是作为长期冷冻使用;
4.一般需要冷冻库的水产海鲜保存温度在-60~-70°C之间。通常需要冷冻库的水产海鲜保存温度在-60~- -70°C之间,也是作为长期冷冻使用。简单来说就是将海鲜冷冻温度控制在-80°C之间,是作为长期冷冻使用的常规冷冻库。但是要根据各种变化调整温度,以保证海鲜的品质和风味。
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