冷库的温度一般要维持在-18°C以下,在这个温度区间内,冰箱内部储藏的食物所需的热量就可以得到一个适宜的储藏温度,在这种环境下,食物所需要的保鲜温度也就会有所提升,需要的时候就需要将其设定在4~5°C之间。
冷库的冷藏温度需要维持在-1°C以下,在这个温度区间内,冰箱内部的食物所需要的热量就可以得到很好的保鲜作用,因此能够将这些热量节省好一点。
2、对于需要冷冻的食物来说,温度越低,温度越低,那么越靠近所需要的温度就是越低越好。
3、为了减少压缩机工作量,将冰箱内的温度维持到设定的温度标准,同时将冰箱的食物单独取出来。
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