冰箱冷藏室的温度通常在0℃-4℃,它的局限性在于不能解决霉菌繁殖的问题,很多食物放久了会霉烂,而且冷藏室内并不是真空环境,所以在日常生活中,即使将食物存放在冷藏中,氧化反应还是可以发生,植物的呼吸作用也在继续,尤其是绿叶蔬菜放在冷藏室里应在三天内吃完,以免营养价值下降。
购买新冰箱后,应静置24小时后再通电使用,主要有几方面的原因,一方面冰箱压缩机的运行需要润滑剂保护的,新买的冰箱在被送到家之前,可能经过颠簸及倾斜,少量润滑油会在颠簸、震动的作用下灌入压缩机的压缩腔,这样冰箱开机后就容易导致冰箱制冷系统瘫痪,另外一方面是新买的冰箱需要先用布擦一擦,让冰箱更加的干净卫生。
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