金属快速解冻法:这里利用了金属良好的热传递性,来帮助快速解冻食材。我们可以在家找出两个大小一致的金属盆,选其中一个,倒扣在案板上,再将冷冻食
盐水解冻法:盐水解冻是利用了盐水溶点低这一特性,来加速冷冻食材的解冻。我们在用盐水解冻前可以先将冷冻室里的食材先放入冷藏室中,自然解冻。然后
微波炉解冻法:微波炉解冻是利用了电波的震动原理,使冷冻食材中的、肉等部件能够在解冻时强烈地传递出食材的
微波炉解冻法:微波炉解冻要先加热一段时间,然后把冷冻食材放入带有喷头的冷冻格中,自然解冻。
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