冰箱冷藏室最佳温度是0至4摄氏度,冷冻室最佳温度是零下12至零下16摄氏度。
如果温度高于5摄氏度,容易滋生对食物有害的利斯特菌;低于0摄氏度,食物中的水分会结冰。
但是冰箱冷藏室的温度是根据实际情况调节的。
1、冰箱不能放太满,也不能太空,最好放四分之三。如果不得不塞满冰箱,建议把温控器调低1度。冰箱太空的话不利其制冷机制,建议放几罐水进去,或者停电在外面放一杯冰,温度高,10-20度左右。确保冷藏室和冷冻室的温度,防止结冰。
2、冰箱冷冻室可起到冷冻的作用。
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