海鲜冰箱保鲜温度是多少度

零度保鲜是接近0度,温度是8度。零度保鲜是指让食物在0度的温度下以下,用于存放冰箱中的食材。温度一般是在0度~1度之间,这个温度下保鲜有利于食物的保鲜。如果把温度调低,会导致食物变质、腐烂。

保鲜作用:冰箱的温度设置也叫做高温保鲜技术,所以保鲜层设置的温度以保证食物的新鲜度,才能够达到保鲜食品的目的,这样不仅可以避免食物之间的串味,同时还能够延长保鲜期。

二、冰箱保鲜冷藏室结冰的原因:

1、冷藏室的温度设定不适宜,正常情况下,冰箱冷藏室的温度应该控制在4-8度之间最佳,如果温度设置的太低,就会导致保鲜室结冰。