家用燃气灶该如何选？

享受生活，就是用心烹饪生活中的每一餐。每天清晨醒来，阳光透过窗户照进房间，在充满活力的早晨，步入厨房，打开燃气灶，为家人煮一碗清新美味的牛奶燕麦，一早的能量准备妥当，全家人坐在一起用餐，心情也随之开心愉悦。

烹饪真的是一件特别幸福的事，它不仅能够带来美味，满足人们的味蕾，烹饪的过程本身也是一种创造美好的优雅享受，在炉火翻炒间，体验生活的美味。

但是很多人对自己的燃气灶并不太满意，不是经常打不着火，就是火力大小不稳定，或者清洁不方便，总之燃气灶是否好用直接影响着人们的烹饪体验以及菜肴的口感，那么如何才能选购一台自己喜欢的燃气灶呢？你可以从下面几个方面来考虑。

看火力的大小

对于喜欢烹饪中式传统美食的人来说，大火力是非常重要的。只有火力够大，油温才能达到需求，才能更好锁住食材的鲜味，炒出鲜美滑嫩的口感。火力的大小可以看燃气灶的热负荷，这个在商品的能耗表上就可以看到。一般来说在相同条件下，热负荷越大，火力就越大，一般4—5kw的热负荷就可以满足大多数家庭的烹饪要求。

看热效率高低

选购燃气灶，仅仅选择大火力的并不适用，还需看一下它的热效率，同样是5kw热负荷，热效率越高的燃气灶，其“火力”就越大，燃烧产生的热量才可以越多的被锅具吸收，这样也更加环保。

看点火是否方便

燃气灶的点火方式分为电子脉冲点火和压电陶瓷两种点火方式。压电陶瓷点火方式，在点火时一般伴随着“呲呲”的声音，它的点火速度比较慢，可能需要扭上较长时间才能点火成功，现在这种点火方式将会慢慢被淘汰。

脉冲点火的速度就快很多，普通脉冲点火需要按压一段时间后才能成功点火，而自动脉冲点火操作则无需按压，操作几秒钟之后就能自动点火成功，自动脉冲点火是目前比较理想的选择。

看安全性高低

燃气灶的安全性主要看它是否具有熄火保护装置，看它能否及时切断气源。常见的熄火保护装置有两种，热电偶式和离子感应式。热电偶式一般可以做到10—20秒左右切断气源，而离子感应式的速度快一些，一般在6秒左右就能做到，但是这种方式比较耗电，需要及时更换电池。

看是否易清洁

为了避免以后清洁的繁琐，最好选择易于清洁的燃气灶产品，目前燃气灶的面板有钢化玻璃、不锈钢、陶瓷等种类。陶瓷的比较好清洁但是价格高一些；不锈钢的耐腐蚀性比较强，价格便宜，但是沾上油渍后不易清洁；钢化玻璃的颜值较高且易于清洁，但耐温耐冲击性一般，中上价位，可根据自己的实际情况进行选择。

另外在炉头的选择上有铁质和铜质炉头之分，一般情况下铁质的便宜一些，但是容易生锈，而铜质的价格高一些，耐腐蚀性较强，不易生锈，可根据自己的需要进行选购。

一款优质的燃气灶，不仅美观安全，使用起来也会获得美好的体验，让你轻松享用美味的一日三餐。