煤气灶如何选择猛火?

1. 气源：不同的气源会产生不同的火焰和热量，因此选择适合气源的煤气灶可以保证燃气燃烧充分，产生的火焰热量足够。

2. 燃烧器：燃烧器是煤气灶的核心部件，其好坏直接影响着煤气灶的火力大小。目前市场上主流的燃烧器有旋流式、旋流二次燃烧式和火盖燃烧式等。其中，旋流式燃烧器的火焰呈圆周状，热效率高，但热负荷较大，适合于火力较小的灶具。而旋流二次燃烧式和火盖燃烧式的火焰稳定，热效率较高，但火力较小，适合于火力较大的灶具。

3. 热负荷：煤气灶的热负荷也是选择煤气灶的重要参考因素。一般来说，热负荷越高，煤气灶的火力就越猛。通常情况下，旋流二次燃烧式的热负荷可以达到250~300W，而火盖燃烧式的热负荷可以达到400~500W。

4. 火盖：火盖是煤气灶的关键部件之一，其质量和设计直接影响着煤气灶的火力大小和热效率。目前市场上主流的火盖有球形火盖、锥形火盖和方形火盖等。其中，球形火盖火力稳定，热效率高，但火盖开孔较大，不易清洁；锥形火盖火力较大，热效率高，但开孔较小，容易藏污纳垢；方形火盖火力较大，热效率较高，但开孔较小，不易清洁。

综上所述，选择煤气灶的猛火需要综合考虑气源、燃烧器、热负荷和火盖等多个方面，根据自身需求选择适合自己的煤气灶。