冰箱冷藏几度好冷冻多少度

零下18度冰箱冷藏的温度可以设置在4-8度,这种温度有利于食物的保鲜,可以保鲜3-5天时间。冰箱如果有冷藏室(变温室),温度可以设置在0度或1度,这种温度即不会结冰(冻),又能冷藏食品。冰箱急冻室可以设置在零下-18度,这种零下温度在急冻时,是比较快的,有利于是加快食品快速结冻。

冰箱急冻室可以设置在零下-18度,这种零下温度在急冻时,是比较快的,有利于是加快食品快速结冻。并且冰箱的温度设置也要注意。

需要注意的是,不同的食物适合的温度也不一样,如鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1度到8度,鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3度到4度,蔬菜、水果的冷藏温度是5度左右。